Ventaja: vapor desde el exterior Innovador sistema de vapor: en nuestros aparatos el generador de vapor se encuentra en el exterior del recinto de cocción. Durante el proceso de cocción, el interior del horno se llena de vapor, eliminando así el oxígeno. Las ventajas: calentamiento rápido, medición óptima de la temperatura y conservación del color natural de los alimentos. Y como en el interior del horno no se acumula cal, la limpieza también resulta muy fácil.
