Cocción a baja temperatura 

Sólo en Miele
Menos calor para resultados aromáticos 
Mima la carne de alta calidad con la cocción a baja temperatura: con este método profesional la carne se cocina suavemente a baja temperatura, de forma que se conservan el aroma y los nutrientes. Tus platos de carne estarán tiernos, aromáticos y jugosos y podrás cortarlos de inmediato tras el proceso de cocción. Se suprime el habitual tiempo de reposo, ya que el jugo de la carne se reparte equitativamente. 
Características de equipamiento según modelo